Power-Effekt:
Popeyes Leibspeise neutralisiert freie Radikale – das sind die Stoffe, die den Alterungsprozess beschleunigen.
Was wirkt … :
Spinat steckt voll von Vitamin A, C und K, er enthält Beta-Karotin, Folsäure, Calcium, Magnesium und Ballaststoffe.
… wogegen:
Krebs, Herzerkrankungen, Schlaganfall, Fettleibigkeit und Osteoporose haben dank des Kinderschrecks wenig Chancen.
Power-Food-Alternativen:
Broccoli, Rosenkohl und andere Kreuzblütengewächse (Kohl, Radieschen, Senf und Meerrettich), Spargel, Paprika
Vorsicht, Mogelpackung:
Spinat ist in jeder Form ein Hit, es sei denn, Sie frittieren das Gemüse oder ersticken es in fetter Käse-Sahne-Soße.

Sie wissen, dass Gemüse jede Menge extrem gesunder Nährstoffe enthält. Davon abgesehen ist es ein absolut essenzieller Diät-Bestandteil, falls Sie wirklich die Absicht haben, den Körper in eine vernünftige Form zu bringen. Eine einzige Portion Spinat deckt fast den gesamten Tagesbedarf an Vitamin A und die Hälfte der erforderlichen Vitamin-C-Ration. Der hohe Gehalt an Folsäure schützt vor Gefäßkrankheiten und Darmkrebs. Garnieren Sie ein Sandwich mit einem Spinatblatt oder braten Sie den Spinat kurz mit Knoblauch und Olivenöl an. Grünzeug-Kollege Broccoli ist mit Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen reicher gesegnet als jedes andere Nahrungsmittel dieser Welt.

Tipps für Gemüse-Hasser
Falls Sie Gemüse hassen, verstecken Sie es: Pürieren Sie das Grünzeug oder schnippeln Sie es in einen deftigen Chili-Eintopf. Je mehr Sie es zerschneiden oder hacken, desto weniger schmecken Sie. Darüber hinaus fällt es Ihrem Verdauungstrakt anschließend leichter, die wertvollen Nahrungsbestandteile aufzunehmen.