Die Belohnung für ihre Mühe (3 Power-Lebensmittel)
Sogar Steaks müssen Sie nicht von ihrem Speiseplan streichen – die richtigen Beilagen machen es möglich.
Zutaten (für 2 Portionen): 2 Rinderfilet-Steaks, 1 Teelöffel Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, eine Messerspitze Pfeffer, ca. 100g Himbeeren oder Brombeeren, ca. 60ml Rotwein, Salz
Zubereitung: Braten Sie die Steaks auf jeder Seite für 2 Minuten in einer Pfanne an. Nehmen Sie die Steaks aus der Pfanne. Braten Sie darin nun den Knoblauch für 30 Sekunden an. Geben Sie die Beeren, Pfeffer und Wein dazu. Geben Sie die Steaks wieder mit in die Pfanne. Für 4 bis 6 Minuten kochen lassen. Mit Salz abschmecken.

Steak-Tortillas (4 Power-Lebensmittel)
Dieses Gericht hört sich nicht nur lecker an, es liefert Ihnen auch gleich vier Power-Lebensmittel.
Zutaten (für 2 Portionen): ca. 180g Beefsteak, 1 kleine Zwiebel (zerhackt), 1 grüne oder rote Paprika (in Streifen geschnitten), 1 kleine Peperoni (in Ringe geschnitten), 1 Teelöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Koriander (gemahlen), 1 Messerspitze Zimt, 1 Messerspitze Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung: Schneiden Sie das Fleisch diagonal in Streifen. Vermischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel. Geben Sie die Zutaten in eine vorgeheizte Pfanne. Für 5 bis 6 Minuten kochen. Dabei regelmäßig wenden. Mit 4 Vollkorn-Tortillas und Salsa servieren.

Chili-Pfeffer-Steak (4 Power-Lebensmittel)
Machen Sie ihren Kumpels eine Freude und kochen Sie ihnen dieses Steak-Gericht.
Zutaten (für 4 Portionen): 1 Esslöffel Olivenöl, 2 Karotten (geschnitten), ca. 50g Brokkoli (geschnitten), 2 Peperoni (geschnitten), eine Prise Cayenne-Pfeffer, ca. 370g mageres Lendensteak, ca. 400g gekochter Reis
Zubereitung: Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne. Geben Sie Karotten und Brokkoli dazu. Kochen Sie das Gemüse, bis es weich ist. Peperoni, Pfeffer und Fleisch dazugeben und kochen bis das Fleisch gar ist. Auf dem Reis servieren.