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Themen von A-Z


Alle Themen (70) zu: Jod

17.03.2015

Fisch-Rezepte mit viel Eiweiß

Leicht verdauliches Eiweiß, gesunde Omega-3-Fettsäuren und ausreichend Jod: das sind nur einige der Vorzüge, die Fisch und Meeresfrüchte zu bieten haben

26.02.2015

Paleo-Lebensmittel Zucchini

Zucchini liefern pro 100 Gramm nur schlappe 20 Kalorien, doch sind sie auch reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie zum Beispiel Magnesium, zur Stärkung der Muskeln

25.01.2015

Obst und Gemüse der Saison

Wann startet eigentlich die Erdbeersaison? Und wann gibt es endlich wieder frischen Spargel zu kaufen? Unser Saisonkalender für Obst und Gemüse gibt Auskunft

11.07.2014

Darum sind auch Spurenelemente lebenswichtig

Der Name Spurenelemente leitet sich von der Bedarfsmenge ab, denn Spurenelemente sind nichts anderes als Mineralstoffe, die unser Körper in nur sehr geringen Mengen – also in Spuren – benötigen. Trotzdem sind Spurenelemente nicht weniger wichtig. Man unterscheidet bei den Spurenelementen zwischen essentiellen (lebensnotwendigen) und nicht-essentiellen Spurenelementen. Zu den lebensnotwendigen Spurenelementen zählen Eisen, Zink, Selen, Jod, Kupfer, Mangan, Chrom, Kobalt, Molybdän und Fluor. Spurenelemente sind zum Beispiel Bestandteile von Enzymen oder Hormonen und erfüllen damit zum Teil lebenswichtige Funktionen. Eisen brauchen wir unter anderem zur Blutbildung, Selen und Jod sind wiederum am Schilddrüsenstoffwechsel beteiligt.

Tipp: Der wohl bekannteste Spurenelemente-Mangel ist der Eisenmangel. Kopfschmerzen,  blasse Haut, Nervosität und Leistungsabfall sind häufige Symptome. Männer benötigen rund 10 Milligramm Eisen pro Tag. Wer sich ausgewogen ernährt, wird keine Probleme haben seinen Eisenbedarf zu decken: Fleisch, Fisch, Leber, Vollkorngetreide, Nüssen, Sojaprodukte und grünes Blattgemüse wie Spinat und grüne Salate sind hervorragende Eisenlieferanten. 

14.05.2014

Abnehmen mit Fisch?

Welcher Fisch ist fürs Abnehmen ideal?

01.05.2014

So gesund ist Sushi

Sushi ist das perfekte Fast-Food für Ihre Muskeln, denn es liefert wertvolle Fettsäuren und Jod, enthält wenig Kalorien und durchschnittlich nur rund sieben Gramm Fett pro 100 Gramm. Der Reis hält lange satt und die Nori-Algen, die das Sushi häufig umhüllen, bestehen zu 40 Prozent aus Eiweiß und enthalten so gut wie kein Fett.

Die gesündesten Sushi-Varianten sind: Maki (Nori-Alge und Reis) mit Gemüse, Nigiri (Reis mit Fisch obendrauf) und California Rolls mit Sesam ummantelt.

17.04.2014

Gibt es gesundes Fast Food?

Ich liebe Fast Food, gesund ist das aber bekanntlich ja nicht. Gibt es denn gesunde Fast Food-Varianten, damit ich nicht ganz darauf verzichten muss?

25.03.2014

Sexfood Spargel & Seafood

Vergessen Sie Austern und Kaviar, wenn Sie eine Frau verführen wollen. Mit diesen Lebensmitteln sind Sie weitaus erfolgreicher

21.10.2013

Die besten Vitamin B12-Lieferanten

Wenn die Gehirnleistung ins Wanken gerät, könnte das ein Anzeichen für Vitamin B12-Mangel sein. In diesen Lebensmitteln ist genug davon enthalten

10.10.2013

15 Regeln, die Sie brechen sollten

Als Kind mussten Sie auf Ihre Mutter hören. Später dann auf die Ärzte. Beide lagen häufig falsch. 15 Regeln, die Sie jetzt endlich brechen dürfen

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