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Themen von A-Z


Alle Themen (456) zu: Milch

12.12.2014

Weight-Gainer sinnvoll für Hardgainer?

Gibt es ideale Sportlernahrung für Hardgainer? Sind beispielsweise Weight-Gainer sinnvoll?

31.10.2014

Clever Kalorien sparen

Wer Fett und Zucker beim Kochen, Braten und Backen einspart, spart jede Menge Kalorien. Und kalorienarm zu kochen ist gar nicht zu schwer. Wir zeigen Ihnen die besten Tricks, wie Sie clever Kalorien sparen – ohne Geschmack einzubüßen

09.10.2014

Cocktails selber machen

So werden Sie im Handumdrehen zum Profi hinterm Tresen: Wir verraten Ihnen, wie Sie Cocktails selber machen und den möglichen Kater hinterher in den Griff kriegen. Plus: die besten Cocktail-Rezepte

19.09.2014

100 Lebensmittel mit geringer Energiedichte

Lebensmittel mit geringer Energiedichte – also unter 1,5 kcal pro Gramm – machen nicht nur satt, sondern auch schlank. Wir haben die Top 100 für Sie zusammengestellt

11.09.2014

Knoblauchgeruch neutralisieren?

Ich gehe heute mit meinen Kumpels zum Griechen und hatte ganz vergessen, dass ich morgen ein wichtiges Meeting habe. Da kann ich doch nicht mit Knobi-Fahne auftauchen. Wie kann man den Knoblauchgeruch neutralisieren?

10.09.2014

Die 30 besten Kochtipps für Kerle

Wie kriege ich schnell ein gesundes Essen auf den Tisch ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Wir verraten Ihnen blitzschnelle Kochtipps und unsere geheimen Küchentricks

04.09.2014

Schlanke Auflauf-Rezepte?

Als Fan von Aufläufen möchte ich mir meine Figur nicht durch Zutaten wie Schlagsahne und Crème fraîche ruinieren. Gibt es schlankere Alternativen?

02.09.2014

Whey-Protein

Whey-Protein ist Molkenprotein und somit ein Bestandteil der Milch, der während der Käseherstellung gewonnen wird. Als Nahrungsergänzungsmittel ist Whey-Protein meist in Puverform erhältlich und in Wasser oder Milch löslich. Unter Fitness-Sportlern ist Whey-Protein deshalb so beliebt, weil es eine sehr hohe biologische Wertigkeit hat und nach dem Training schnell verdauliches Eiweiß zum Muskelaufbau und der Regeneration liefert.

Der hohe Anteil an essentiellen und verzweigtkettigen Aminosäuren, sogenannten BCAAS, wird im Magen-Darm-Trakt schnell aufgenommen und in die Muskulatur geschleust. Vor allem während Diäten mit einer niedrigen Kalorienzufuhr kann Whey-Protein Ihren Körper davor schützen, hart antrainierte Muskulatur abzubauen.

26.08.2014

Weight Gainer

Weight Gainer sind Kohlehydrat-Protein-Gemische in Pulverform für den Muskelaufbau. Geeignet sind Weight Gainer vor allem für Personen, die sich im Muskelaufbau befinden und es durch normale Nahrung nicht schaffen Ihren Tagesbedarf an Kalorien zu decken. In diesem Fall wird der Weight Gainer dann nach dem Training oder sogar mehrmals über den Tag getrunken, um die Kalorien zu decken. In der Regel hat ein Weight Gainer 300 bis 400 Kalorien pro Portion (meist 60 bis 100 Gramm Pulver) und wird wie ein Protein-Shake mit Milch oder Wasser zubereitet. Bei einem Weight Gainer sollten Sie auf folgende Dinge achten.

Mischverhätlnis: Ein guter Weight Gainer sollte zu 50 bis 60 Prozent aus Kohlenhydraten und zu 30 bis 40 Prozent aus Protein bestehen. Fette sollten maximal 10 Prozent des Gemischs ausmachen, vor allem wenn der Weight Gainer nach dem Training getrunken wird.

Inhaltsstoffe: Beim Inhalt sollten Sie darauf achten, dass einfache Kohlenhydrate wie Dextrose und Kohlenydrate wie Maltodextrin oder auch Hafermehl enthalten sind. Als Proteinquelle ist ein Whey-Protein gut geeignet.

Selbst machen: Wer sich seinen Weight-Gainer selbst mixen möchte, kann einfach Maltodextrin, Hafermehl und Proteinpulver zu jeweils einem Drittel mit Wasser oder Milch mixen. Dies ist meist günstiger als fertige Weight Gainer.

17.08.2014

Schneller Muskelaufbau durch richtige Ernährung

Diese 30 Lebensmittel sorgen Sie für einen schnellen Muskelaufbau und bringen Ihr Sixpack ganz groß raus

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