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Themen von A-Z


Alle Themen (224) zu: Temperatur

14.08.2014

Wokgerichte clever zubereiten

Wokgerichte gehen blitzschnell und sind einfach zuzubereiten. Also Messer wetzen, Gemüse schnippeln und Wok anfeuern! So schnell, frisch und gesund haben Sie noch nie gekocht

14.08.2014

Knoblauch – gesund und lecker

Knoblauch ist gesund, denn die tolle Knolle bekämpft Krebs, Bluthochdruck und Herzinfarkt, kann aber auch einsam machen. Men's Health erklärt Ihnen, wie Sie Ihr Leben lecker verlängern

11.08.2014

Cocktails selber machen

So werden Sie im Handumdrehen zum Profi hinterm Tresen: Wir verraten Ihnen, wie Sie Cocktails selber machen und den möglichen Kater hinterher in den Griff kriegen. Auf Ihr Wohl!

07.08.2014

Rauchiger Grillgenuss mit dem Smoker

Smoker werden immer beliebter bei Grill-Liebhabern, denn der Smoker überzeugt mit seinem einzigartigen Rauchgeschmack und der besonders schonenden Zubereitung. Dennoch ist die Anschaffung nicht ganz einfach, denn ein Smoker hat eine stattliche Größe und passt nicht in jede Gartenecke. Zudem sollte man als Besitzer eines Smokers vor allem eines haben: Geduld. Denn das Fleisch bleibt gut und gerne 7 Stunden im Smoker. Aufgrund der langen Garzeit bleibt das Fleisch aber sowohl von innen als auch von außen saftig. Und man spart indirekt auch noch Zeit, denn das Fleisch muss im Smoker nicht gewendet und überwacht werden muss. Allerdings sollte man die Temperatur im Smoker möglichst konstant halten, was wiederum ein wenig Übung erfordert.

Im Smoker gelingen vor allem große Fleischstücke, die auf einem herkömmlichen Grill meist keine Chance haben innen gar zu werden, ohne außen zu verbrennen. Marinieren Sie das Fleisch unbedingt, denn wegen der längeren Garzeit kann die Marinade viel besser einziehen und dem rauchigen Fleisch eine noch intensivere Note verleihen. Weiteres Plus: Garkammer und Feuerbox sind getrennt, so dass weder Fleischsaft, Marinade noch Fett in die Glut tropfen kann. Größtes Manko beim Smoker-Grill: Mal „spontan den Smoker anschmeißen“ und eine fette Grillparty veranstalten, fällt beim Smoker leider flach.

01.08.2014

Fisch selber räuchern – so geht's

Bevor es Kühlschränke gab, wurden auf diese Weise Lebensmittel konserviert – jetzt liegt das Räuchern wieder im Trend. Aber wie geht’s richtig? Unsere Redaktion versuchte Fisch selber zu räuchern und gibt die besten Tipps

30.07.2014

Schlafsensor Sense verspricht ruhige Nächte

Endlich tief und fest schlummern: Der Schlafsensor Sense analysiert unseren Schlaf und soll Störfaktoren im Schlafzimmer erkennen

23.07.2014

Workout der Woche – Schwimmbad-Muskeln

Sonnenbrille, Handtuch und die Men's Health dürfen an keinem Pool fehlen. Mindestens genauso wichtig: ein starker Auftritt Ihrer Muskeln. Hier kommt das Schwimmbad-Workout

23.07.2014

Sex-Spiele im Wasser

So leicht wie im Wasser schaffen Sie die Akrobatiknummern aus dem Kamasutra nirgendwo. Die besten Tipps für Sex-Spiele unter Wasser

19.07.2014

Sex bei Hitze

Mit den Temperaturen im Sommer steigt auch Ihre Lust. Aber wie überleben Sie Sex bei 36 Grad, ohne dass Ihr (oder ihr) Kreislauf kollabiert? Wir haben das mal für Sie ausprobiert

18.07.2014

Die 7 besten Trinktipps bei Hitze

Im Hochsommer droht vor allem beim Ausdauersport die Dehydration. Mit diesen Trinktipps bei Hitze und der richtigen Dosis Wasser kommen Sie gut durch die schwülen Tage

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