Alle Themen (76) zu: Vegetarier

21.05.2012

Fleisch-Image verhindert Vegetarier

Steaks und Burger gelten als männlich. Folge: Es gibt weniger Männer als Frauen, die sich vegetarisch ernähren

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27.03.2012

So wird Ihre Grillparty ein kulinarischer Genuss

Wie Sie Fleisch, Gemüse und weitere Köstlichkeiten, zum Beispiel Hot Dogs oder Gyros, richtig lecker auf dem Grill zubereiten, zeigen Ihnen die BBQ-Brothers in ihren neuen Videos

Schlagworte: Grillen, BBQ, Grillen fertig zur Überarbeitung

08.03.2012

So wird Ihre Party zum Erfolg

Die Zeiten, in denen Sie sich planlos in Ihre eigene Party gestürzt haben, sind vorbei. Beachten Sie ein paar simple Regeln und werden Sie so zum perfekten Gastgeber

Schlagworte: Party Gastgeber, Party-Tipps

08.03.2012

So werden Sie zum perfekten Gastgeber

Ob Freunde oder Kollegen: Wer Gäste zum Essen oder zur Party zu sich nach Hause bittet, muss auf alles vorbereitet sein. So wird es ein rundum gelungener Abend

Schlagworte: Party Gastgeber, Party-Tipps

05.03.2012

Wirkung, Mangel-Symptome und ihre Ursachen von Vitamin D3

Vitamin D3  zählt zur Gruppe der fettlöslichen D-Vitamine und kann vom menschlichen Organismus nur durch tierische Nahrungsmittel aufgenommen werden. Die Aufnahme allein reicht allerdings noch nicht aus, denn erst durch die zusätzliche Einwirkung von Sonnenlicht kann das Vitamin seine positive Wirkung entfalten. Hört sich kompliziert an? Ist es aber nicht, denn die Aufnahme von Vitamin D ist leichter, als Sie vermuten: Der Körper kann etwa 90 Prozent Vitamin D mithilfe des Sonnenlichts selbst bilden. Durch Sonneneinstrahlung erfolgt die Umwandlung in Vitamin D2 und Vitamin D3. Positive Effekte für den menschlichen Organismus: Knochenaufbau, Stärkung der Muskeln und des Abwehrsystems, Schutz vor Darmkrebs sowie vor Gefäßerkrankungen. Im Sommer reichen dann durchschnittlich drei mal 15 Minuten UV-Strahlung pro Woche aus. Ein ausgedehnter Urlaub im Süden ist für einen gesunden Vitamin D3-Haushalt aber nicht notwendig, halten Sie lediglich Gesicht und Hände frei. Und die gute Nachricht für Blassnasen: Je heller die Haut ist, desto besser können die Sonnenstrahlen zur Produktion von Vitamin D3 beitragen.

Enthalten ist Vitamin D3 in Fisch und Fleisch (vor allem Leber) sowie Milch und Champignons. Die empfohlene Tagesmenge liegt bei 5 Milligramm. Mangelerscheinung: Ein Mangel an Vitamin D3 kann die Entstehung von Osteoporose begünstigen. Risiken bei Überdosierung sind Erbrechen, Schwindelattacken und Muskelschwäche.  Vegetarier aufgepasst: Durch den Fleischverzicht nehmen Vegetarier bis zu 50 Prozent weniger an Vitamin D auf.

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05.03.2012

Wirkung, Mangel-Symptome und ihre Ursachen von Vitamin D

Vitamin D macht Knochen stark, unterstützt deren Neubildung und hält die Zähne gesund. Zwar kann der Körper Vitamin D selbst herstellen – trotzdem sollten Sie es in der Ernährung nicht zu kurz kommen lassen. Die Kombination aus der richtigen Ernährung und dem regelmäßigen Aufenthalt im Sonnenlicht macht Vitamin D zu einem wahren Wunder-Vitamin. Fehlt es hingegen an Sonneneinstrahlung, gelingt es dem Körper nicht mehr, den Vitamin-D-Bedarf zu decken. Achtung: Gerade für Vegetarier ist es (besonders in den dunklen Wintermonaten) wichtig, den zusätzlichen Vitamin-D-Bedarf täglich zu decken: Denn Vegetarier nehmen über die Nahrung bis zu 50 Prozent weniger Vitamin D auf als ihre Fleisch und Fisch essenden Mitmenschen.

Vorkommen von Vitamin D: Vitamin D ist unter anderem enthalten in Fleisch und Fisch. Die empfohlene Tagesmenge liegt bei etwa 5 Milligramm. Mangelerscheinungen: Bei Vitamin-D-Mangel wird nicht genügend Calcium in den Knochen gelagert. Die Folge sind biegsame Knochen und Knochenerweichung. Akute Symptome sind Nervosität, Reizbarkeit und Muskelschwäche. Risiken bei Überdosierung: Brechreiz, Durchfall, Schwäche, Kopf- und Gelenkschmerz. Auf Dauer verkalken Nieren, Lunge und Blutgefäße.

Die empfohlene Tageszufuhr von Vitamin D ist zum Beispiel in
100g Heilbutt
80g Hering
70g Sardinen
100g Kalbfleisch enthalten.

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15.02.2012

Clevere Food-Kombis

Mehr Muskeln, optimaler Erkältungsschutz, weniger Körperfett – diese überraschenden Snack-Duos machen' s möglich

Schlagworte: Snacks, Gesunde Ernährung, Gesunde Lebensmittel, Gesundes Essen, Muskelaufbau Ernährung, Sporternährung

10.10.2011

Veggie-Vorurteile im Visier

Vegetarier gelten als mangelernährt, blass und übergewichtig. Stimmt nicht! Lesen Sie hier, was es mit den Mythen auf sich hat

Schlagworte: Vegetariar, Gesunde Ernährung, Gesunde Lebensmittel, Gesundes Essen, Sporternährung, Vitamin B1

08.09.2011

Top 30 Lebensmittel für mehr Muskeln

Artgerechte Ernährung für Ihren Waschbrettbauch: Mit diesen 30 Lebensmitteln bringen Sie Ihr Sixpack im Frühjahr ganz groß raus mehr...

Schlagworte: Sixpack-Lebensmittel, Ernährungsplan, Ernährungstipps, Gesunde Lebensmittel, Gesundes Essen, Modetrends, Muskelaufbau Ernährung, Muskelpillen, Protein Muskelaufbau, Sporternährung

18.08.2011

Grillen ohne Fleisch

Als Vegetarier müssen Sie im Sommer nicht auf nette Grillfeten verzichten. Ihre Rezepte mehr...

Schlagworte: Grillrezepte