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Alle Themen (19) zu: Vitaminmangel

01.05.2014

So wichtig sind Vitamine wirklich

Wir benötigen Vitamine für wichtige Stoffwechselfunktionen. Doch bis auf Vitamin D kann unser Körper Vitamine nicht selbst herstellen, daher müssen wir sie mit der Nahrung aufnehmen. Darum bezeichnet man Vitamine auch als "essentiell", also lebensnotwendig. Im Gegensatz zu Kohlenhydraten, Proteinen und Fett haben Vitamine übrigens keinen Nährwert. Das heißt: Sie liefern zum Beispiel keine Kalorien und daher auch keine Energie.

Man unterteilt Vitamine im Allgemeinen in fettlösliche Vitamine und wasserlösliche Vitamine. Wasserlösliche Vitamine kann der Körper übrigens nicht (oder nur sehr wenig davon) speichern. Fettlösliche Vitamine kann der Körper nur in Anwesenheit von Fett aufnehmen und verarbeiten.

Tipp: Um einem Vitaminmangel vorzubeugen sollte man vorzubeugen – und zwar mit einer ausgewogenen, abwechslungsreichen und frischen Ernährungsweise. Denn viele Faktoren begünstigen einen Mangel wie zum Beispiel eine zu einseitige Ernährung (Fertigprodukte, Fast Food etc.), Magen-Darm-Erkrankungen, bestimmte Medikamente oder auch Alkoholmissbrauch.

01.09.2013

Vitaminmangel

Dass Vitamine Vitamine heißen, geht auf eine Fehlannahme zurück. Denn die zweite Wortsilbe (-amin) deutet an, dass alle Vitamine stickstoffhaltig sind, was jedoch widerlegt wurde. Die erste Wortsilbe (vita) ist jedoch nach wie vor korrekt: Vita heißt Leben und Vitamine sind lebensnotwendig. Ein Vitaminmangel kann in schweren Fällen bis zum Tod führen – die berüchtigte Piratenkrankheit Skorbut ist nichts anderes als eine Folge von Vitamin-C-Mangel.  

Nicht alle Stoffe, die Ihr Körper braucht, kann dieser auch selber herstellen. Das gilt auch für viele Vitamine. Vitamine werden über die Nahrung aufgenommen, Vitaminmangel ist also meist die Folge einer einseitigen Ernährung. Der beste Schutz vor einem Vitaminmangel ist eine ausgewogene Ernährung.

Wer an einem Vitaminmangel leidet, erkennt dies meist erst aufgrund der auftretenden Mangelerscheinungen.

  • Ein Vitamin-B12-Mangel kann beispielsweise zu Blutarmut und Leistungsschwäche führen.
  • Wer zu wenig Vitamin C im Körper hat, ist schneller müde, reizbar und anfälliger für Infekte.
  • Ein Mangel der Vitamin-B-Gruppe verursacht Haut- und Haarprobleme, Kopfschmerzen aber auch Magen-Darm-Probleme.

Einen Vitaminmangel sollten Sie nicht auf die leichte Schulter nehmen, sondern bei anhaltenden Beschwerden (länger als drei bis fünf Tage) einen Arzt aufsuchen, um andere Ursachen oder Krankheiten auszuschließen.

So beugen Sie einem Vitaminmangel vor: Am effektivsten kann man einem Vitaminmangel vorbeugen, indem Sie sich gesund und abwechslungsreich ernähren. Viel frisches Obst und Gemüse sollten statt Fast Food oder Fertigprodukten auf Ihrem Teller landen. Werfen Sie dazu einen Blick in eine Nährwerttabelle, denn hier erfahren Sie ganz genau, welche Nahrungsmittel besonders reich an den benötigten Vitaminen sind.

08.01.2013

Leckerer Erkältungsschutz

Wissenschaftlich bewiesen: Diese Lebensmittel stärken Ihr Immunsystem optimal gegen Husten, Schnupfen, Heiserkeit

04.10.2011

Hellhäutigen fehlt Vitamin D

Menschen mit heller Haut haben es womöglich schwer, genügend Vitamin D zu produzieren. Ihre empfindliche Haut ist dabei nur ein Faktor für den häufigen Vitaminmangel

01.06.2011

Sechs Unfruchtbarkeits-Irrtümer

Austern steigern Ihre Fruchtbarkeit, heiße Bäder schaden ihr? Quatsch! Wir enttarnen weitere Legenden

17.11.2008

Muss ich noch zusätzlich künstliche Nährstoffe einnehmen?

Wie sinnvoll sind Lebensmittel, denen man extra Nährstoffe zugesetzt hat?

15.11.2008

Welche Folgen hat Vitaminmangel?

Was bewirkt Vitaminmangel im Körper?

07.12.2007

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28.04.2005

Welche Folgen hat Vitaminmangel?

Vitaminmangel kann böse Folgen haben. Eine Überdosis allerdings auch

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