Vegetarische Rezepte

Nicht nur bunt, auch gesund: die vegetarische Küche

Männer mögen es zwar gerne deftig –  trotzdem muss nicht immer Fleisch dabei sein. Vegetarische Rezepte werden immer beliebter, denn immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch, Milch, Eier und andere tierische Produkte und bevorzugen gesunde vegetarische Rezepte. Wir haben die besten vegetarischen Rezepte für Sie zusammengestellt, die nicht nur eine gesunde, sondern auch abwechslungsreiche Ernährung garantieren. Ob Tofu, Seitan oder Gemüse: hier werden Sie sicher fündig.

Tipp: Vegetarische Rezepte sind meist gesund. Wer seinem Speiseplan allerdings auch noch Fisch hinzufügt, hat offenbar die besten Chancen auf ein langes, gesundes Leben, so eine US-Studie der Loma Linda University in Kalifornien. Demnach leben so genannte Pescetarier (also Vegetarier, die Fisch essen) verglichen mit Fleischessern und Vegetariern, am längsten.

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