Heft 06/2012
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DER VITAMIN-GUIDE

DAS NÄHRSTOFF-LEXIKON FüR IHREN KÖRPER

Werte im Überblick Vitamine- und Mineralien-Index

25.01.2006 , Autor: Elke Michel, Kirsten Segler & Marco Demuth
© MensHealth.de

Hier gibt's die Vitamin- und Mineralienwerte einer Tablette, der Empfehlung und unserer Beispielration im Vergleich
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Vitamin A

Vitamine

Tablette¹ Empfehlung² Beispiel-Tag³
A¹º 750 µg 1000 µg 1790 µg
D 5 µg 5 µg 10 µg
E 14 mg ca. 15 mg 34 mg
K 70 µg 70 µg 119 µg
B1 1,2 mg ca.1,3 mg 1,55 mg
B2 1,4 mg ca. 1,5 mg 2,42 mg
Niacin 16 mg ca. 17 mg 61 mg
B6 1,5 mg 1,5 mg 2,56 mg
Folsäure 200 µg 400 µg 346 µg
Pantothen 6 mg 6 mg 7,51 mg
Biotin 30 µg 30 – 60 µg 72 µg
B12 3 µg 3 µg 13 µg
C 100 mg 100 mg 139 mg

Mineralien

Tablette¹ ¹³ Empfehlung² Beispiel-Tag³
Kalium 10 mg 2000 mg 3361 mg
Calcium 35 mg 1000 mg 1324 mg
Phosphor 27 mg 700 mg 2384 mg
Magnesium 10 mg ca. 400 mg 501 mg
Eisen 10 mg 10 mg 19 mg
Jod 100 µg 200 µg 146 µg¹¹
Zink 10 mg 10 mg 13 mg
Kupfer 1 mg ca. 1,5 mg 3,23 mg
Mangan 2 mg 2–5 mg 4 mg
Chrom 30 µg 30 – 100 µg 81 µg
Selen 30 µg 30 – 70 µg 232 µg
Chlorid 9 mg 830 mg 182 mg¹²
Molybdän 50 µg 50 – 100 µg 107 µg

¹ Taxofit A–Z Vitalstoffe
² laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) für erwachsene Männer
³ errechnet nach GU-Nährwert-Tabelle, GU-Kompass Vitamine, teilweise gerundet
¹º inklusive Vorstufen wie Beta-Karotin
¹¹ Wert ist durch die inzwischen verbreitete Verwendung von jodiertem Salz wahrscheinlich deutlich höher
¹² Männer essen zudem im Durchschnitt 8,5 g Salz täglich – das entspricht 5100 mg Chlorid
¹³ Tablette enthält zudem 15 mg Silicium – dazu gibt es jedoch weder eine Empfehlung der DGE noch Daten in den Nährwert-Tabellen

Vitamin: Vitamine- und Mineralien-Index

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