Power-Effekt:
hindert Ihren Körper daran Fett anzusammeln
Was wirkt … :
Ballaststoffe, Proteine, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Calcium, Magnesium, Kalium, Zink und Vitamin E
… wogegen:
Fettleibigkeit, Krebs, Bluthochdruck und Herzerkrankungen
Power-Food-Alternativen:
brauner Reis und Vollkorn-Pasta
Vorsicht, Mogelpackung:
Weißbrot und jedes Brot, das nur aussieht wie Vollkornbrot, aber nicht aus Vollkornmehl hergestellt ist

Kohlenhydrate genießen unter Ernährungs-
wissenschaftlern und Diät-Päpsten ein immer niedrigeres Ansehen. Sie brauchen sie dennoch! Ihr Körper kann nur für einen eng begrenzten Zeitraum mit einer reinen Protein-, Salat- oder Was-auch-immer-Diät gesund bleiben.

Gewusst wie
Der Trick ist Dinge zu essen, bei denen langkettige Kohlenhydrate und Ballaststoffe noch intakt sind. Vollkorn-Kohlenhydrate spielen in dieser Hinsicht eine Schlüsselrolle: Sie sorgen für einen niedrigen Insulinspiegel und verhindern auf diese Weise, dass der Körper Fett speichert.