Glykämischer Index und glykämische Last von Nüssen Shutterstock / Krzysztof Slusarczyk

Glyx-Werte & Co. Nüsse und Samen

Glykämischer Index, glykämische Last und Kohlenhydratwerte von Nüssen und Samen

Hinweis: Es liegen nur für Cashew- und Erdnüsse Werte zu GI und die GL vor. Da alle anderen Nüsse und Samen eine ähnliche Zusammensetzung aufweisen wie Cashew- und Erdnüsse und der Kohlenhydratgehalt sehr gering ist, ist anzunehmen, dass ihr GI und die GL ebenfalls im niedrigen Bereich liegen (Ausnahme:Edelkastanie)

Quelle: "LOGI Guide", Franca Mangiameli, Nicolai Worm, systemed Verlag

Eiweißreiche Rezepte mit Nüssen bieten dem Körper optimale Vorraussetzungen für den Muskelaufbau
Fitness-Ernährung
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