Dieses Katerfrühstück vertreibt den Hangover garantiert

Ein gutes Katerfrühstück vertreibt den Hangover, versprochen!
Na, fetter Kater am Start? Dieses Katerfrühstück macht Sie wieder munter

Wenn der Schädel noch vom Abend davor brummt, hilft nur eines: ein deftiges Katerfrühstück. Wir haben die besten Anti-Hangover-Rezepte

Das Fest war rauschend, der Alkohol floss in Strömen? Das böse Erwachen gibt es nur leider am nächsten Morgen in Form eines brummenden Schädels. Der obligatorische Kater lässt grüßen. Doch wie könnte man so eine Party am besten ausklingen lassen? Richtig, mit einem echt guten Katerfrühstück, das Sie wieder zurück ins Leben holt.

Ein deftiges Frühstück hilft gegen den Kater

Bacon, Rührei und kalte Pizza: Allein der Gedanke daran lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Vor allem, wenn Sie am Abend zuvor einen über den Durst getrunken haben. Heißhunger auf Salziges ist nämlich typisch für den Morgen danach. Alkohol entzieht dem Körper nämlich nicht nur Wasser, sondern auch Mineralstoffe. Die braucht Ihr Organismus wieder – und zwar gleich doppelt. Immerhin muss er nicht nur die leeren Speicher wieder auffüllen, sondern sich auch vom Alkoholkonsum regenerieren. Der muss nämlich erst einmal abgebaut und ausgeschieden werden, was eine ganze Weile dauern kann. 

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Plus: Trinken Sie jede Menge Wasser, um die Hangover-Symptomen schnellstmöglich zu vertreiben. Auch Brühe ist ideal. 

Katerfrühstück: Rezepte gegen den Hangover

Das Verlangen nach Salzigem ist ein cleverer Trick Ihres Körpers den Elektrolythaushalt wieder auf Vordermann zu bringen und die ausgeschwemmten Mineralstoffe, wie Natrium, wieder aufzufüllen. Dafür darf Ihr Katerfrühstück schön deftig, herzhaft und gerne auch mal etwas fettig ausfallen. So wird es zumindest seinem Ruf gerecht.

Wir haben ein paar Rezeptideen gegen brummende Schädel und knurrende Bäuche für Sie:

1. Avocado-Bacon-Sandwich

Nach einer langen Nacht kann es morgens nicht deftig genug sein. Immerhin muss der Hunger irgendwie gestillt werden. Und wie geht das besser – und schneller – als mit einem herzhaften Sandwich? Natürlich nicht irgendwie belegt.

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Hier landet nur bestes Anti-Kater-Food drauf. Knuspriger Bacon, cremige Avocado und extra viel Käse, der in der Pfanne oder auf dem Grill schmilzt. Mehr Foodporn am Katermorgen geht quasi nicht. 


2. Mini-Cheeseburger 

Nachts noch einen Stop bei der Burger-Bude eingelegt? Ein Klassiker. Doch wie wärs zur Abwechslung mal mit einem Frühstücks-Burger? Anstatt Brötchen aufzubacken, benutzen Sie den Teig, um ihn mit Hilfe von Hackfleisch, Käse und saure Gurken in Mini-Cheeseburger zu verwandeln.

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Und die haben echtes Anti-Kater-Potential. Deftig, fettig und damit perfekt gegen den knurrenden Bauch und den brummenden Schädel. In Muffingröße lassen sie sich direkt aus der Hand futtern und auch noch mal fürs zweite Frühstück aufwärmen. Schmeckt aber auch kalt…


3. Schnelle Kidneybohnen-Pfanne

Wenn am Abend zuvor ein bisschen zu viel Alkohol im Spiel war, knurrt am nächsten Morgen der Bauch meist besonders stark. Ihr Körper schreit förmlich nach gesunden Nährstofflieferanten. Diese Kidneybohnen-Pfanne erfüllt diesen Job extrem gut und macht den klassischen Baked Beans knallharte Konkurrenz. Die Hülsenfrüchte liefern Energie in Form von langkettigen Carbs und viel Eiweiß. So macht das deftige "Frühstück" satt, ohne zu schwer im Magen zu liegen.

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Ein Spiegelei on top sorgt für den extra Proteinkick. Es ist ruckzuck zubereitet und vertreibt den Kater bestimmt. Ein paar Streifen Speck würden sich auch noch ganz gut dazu machen, oder? 


4. American Pancakes

Ein Berg duftender, fluffiger Pancakes macht den Katermorgen ein bisschen erträglicher. Natürlich mit schön viel Ahornsirup – das versteht sich von selbst. Wem das nicht reicht, macht aus den amerikanischen Pfannkuchen einfach den zweiten Gang des Katerfrühstücks. Deal?


Das Katerfrühstück muss mindestens genauso gut sein, wie die Party am Abend zuvor. Mit diesen Rezepten kein Problem. Egal wie dick der Schädel ist, danach sieht die Welt schon wieder ein bisschen besser aus.