- 2 mittelgroße(s) Zwiebel(n)
- 3 EL Öl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 75 g Grünkernschrot
- 30 g Walnüsse
- 1 Zweig Thymian
- 1 Zweig Petersilie
- 40 g Parmesan
- 1 mittelgroße(s) Ei(er)
- 100 g Weißkohl
- 2 mittelgroße(s) Karotte(n)
- 1 Stange Lauch
- 1 EL Currypulver
- 125 ml Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal) 405
- Eiweiß 12 g
- Kohlenhydrate 24 g
- Fett 30 g