Buchweizennudeln

Buchweizen­nudeln – oder auch Sobanudeln genannt – kommen aus Asien und haben 372 Kalorien pro 100 Gramm. Sobanudeln sind die perfekte Wahl für glutenempfindliche Menschen, denn Buchweizen enthält kein Gluten. Es gibt Sobanudeln in Asialäden und Reform­häusern. Aber studieren Sie die Packung sehr genau, denn manche werden mit Weizenmehl gestreckt.