Lamm

Lammkoteletts

Nicht jeder mag Lammfleisch – die einen glauben, es schmecke komisch, andere wiederum denken an das drollige TV-Tier „Shaun das Schaf“. Das Vorurteil hinsichtlich des strengen Geschmacks rührt von dem älteren Hammel her, es hat nichts mit dem zarten rosa Fleisch der Lämmer zu tun.