Für den Salat:
- 1 Kopf Salat (nach Wahl)
- 1 Bund Radieschen
- 2 mittelgroße(s) Ei(er) (hartgekocht)
- 1 Glas schwarze Oliven
- 2 mittelgroße(s) Schalotte(n)
Für das Dressing:
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißer Balsamico
- 1 Bund Schnittlauch (in feine Röllchen gehackt)
- Salz
- Pfeffer
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal) 299
- Eiweiß 8 g
- Kohlenhydrate 9 g
- Fett 28 g