Salat mit Radieschen und Ei

Salat mit Radieschen und Ei @Shutterstock/Olga Miltsova
Darf auf keiner Grillparty fehlen: ein frischer Blattsalat. So kommen neben Chicken Wings und Steak auch noch ein paar Vitamine auf den Teller!

Kochzeit / Fertig in Schwierigkeits-Grad Muskelaufbau-Faktor Abnehm-Faktor
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand Schwierigkeits-Grad 2
Mittlerer Zubereitungsaufwand Schwierigkeits-Grad 3
Hoher Zubereitungsaufwand 		Muskelaufbau Starter
4 bis 7 % Eiweiß pro Portion Muskelaufbau Power
7 bis 10 % Eiweiß pro Portion Muskelaufbau Turbo
Mehr als 10 % Eiweiß pro Portion 		Fettburner light
Hauptgerichte bis 600 Kalorien pro Portion Fettburner Power
Hauptgerichte bis 500 Kalorien pro Portion Fettburner Turbo
Hauptgerichte bis 400 Kalorien pro Portion

Zubereitung

  1. Salat schneiden und waschen, die Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
  2. Eier in Scheiben schneiden, Schalotten in dünne Ringe. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
  3. Die Dressing-Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren und dazugeben, sofort servieren.

Zutaten¹ für Portion(en)

    Für den Salat:

    • 1 Kopf Salat (nach Wahl)
    • 1 Bund Radieschen
    • 2 mittelgroße(s) Ei(er) (hartgekocht)
    • 1 Glas schwarze Oliven
    • 2 mittelgroße(s) Schalotte(n)

    Für das Dressing:

    • 3 EL Olivenöl
    • 1 EL Weißer Balsamico
    • 1 Bund Schnittlauch (in feine Röllchen gehackt)
    • Salz
    • Pfeffer

    Nährwerte² pro Portion

    • Kalorien (kcal) 299
    • Eiweiß 8 g
    • Kohlenhydrate 9 g
    • Fett 28 g
    Zutaten als Einkaufsliste ausdrucken Eigenen Kalorienbedarf berechnen
    • 1

      Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.

    • 2

      Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.

    • *

      Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.

    Quelle: Men's Health
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