- 500 g Rindersteak(s) (vom Rind oder ein anderes Stück marmoriertes Rindfleisch)
- 1000 g Weißkohl
- 8 mittelgroße(s) Shiitake-Pilze
- 200 g Tofu
- 8 mittelgroße(s) Austernpilze
- 3 EL Sojasauce
- 1000 ml Rinderbrühe (angerührt nach Packungsanweisung)
- 1 mittelgroße(s) Karotte(n)
- 1 Stange Frühlingszwiebel(n)
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal) 358
- Eiweiß 43 g
- Kohlenhydrate 21 g
- Fett 13 g