Nüsse schmecken nicht nur gut, sie enthalten auch viele wichtige Nährstoffe: für den Muskelaufbau wertvolles Eiweiß, einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, jede Menge Vitamin A, E, B6 sowie die Mineralstoffe Magnesium und Phosphor

Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce

Jetzt füllen wir sie ab! Also die Tomaten...versteht sich

Gefüllte Ofen-Tomaten

Der Grill-Klassiker aus Portugal: Gegrillte Sardinen am Stück! Schmackhaft und super einfach in der Zubereitung

Gegrillte Sardinen

Blitz-Salat mit  nur einer Handvoll Zutaten. Wer  sich nicht gerade Low Carb ernährt, kann den Lachs-Quark auch als Brotaufstrich verwenden. 

Lachs-Quark-Salat

Ein leckeres Frühstück wie dieses gibt Kraft für den Start in den Arbeitstag! Denn Gerste hält laut Studien länger satt als Vollkornflocken, die häufig in Fertigmüslis stecken. 

Gerste mit Walnüssen und Ahornsirup

Sie sind auf eine Party eingeladen, bei der jeder was zum Büfett beisteuern soll? Um zu verhindern, dass Sie den siebten Nudelsalat mitbringen, wählen Sie Dip-Gemüse mit Pita Chips. Die selbst zubereiteten Chips machen jede Menge Eindruck und die Gewürze Chili und Cumin bringen die Stimmung in Schwung, denn durch die Schärfe werden vom Körper Glückshormone ausgeschüttet

Dip-Gemüse mit Pita-Chips

Auf zur Beerenjagd! Die aromareichen Früchte wecken die Lebensgeister und ihre Inhaltsstoffe bieten perfekten Zellschutz – selten ist Gesundes so lecker

Rote Beeren-Grütze

Dieses Dessert ist keine Sünde: Johannisbeeren sind wahre Vitamin C Bomben, die das Abnehmen erleichtern. Vitamin C steuert die Produktion von L-Carnitin, welches der Körper für die Fettverbrennung benötigt

Schnelles Quinoa-Schichtdessert

Die Ballaststoffe aus diesem beerigen Haferflocken-Müsli halten nicht nur lange satt, sie senken auch den Cholesterinspiegel. 

Haferflocken-Beeren-Müsli mit Pekannüssen

Pizza selber machen ist Ihnen zu anstrengend? Teig kneten und mühsames Ausrollen gehört jetzt der Vergangenheit an: Denn bei dieser Apfel-Zwiebel-Pizza mit herzhaftem Bohnenmus ersetzt ein fertiger Tortilla-Fladen den Pizzaboden. Super schnell, super lecker!

Tortilla-Pizza mit Äpfeln und Zwiebeln

Gedämpfte Freude? Was Ihr Schatzi für eine Schmuckschatulle hält, ist in Wirklichkeit ein Dämpfkorb. Nehmen Sie den ganzen Plunder da raus und nehmen Sie ihn mit in die Küche. Damit lassen sich nämlich Wan Tan zaubern (asiatische Teigtaschen mit Füllung). So geht´s: 

Wan Tan gefüllt mit Schweinefleisch

Kennen Sie unser dunkelstes Geheimnis? Kombiniert mit Fleur de Sel ist Bitterschokolade ein echter Genuss. Hier präsentieren wir Ihnen eines der wohl ungewöhnlichsten Pralinen-Rezepte: 

Mandelpralinen mit Fleur de Sel

1001 Italo-Stulle: Bruschetta ist nicht nur lecker, sondern auch sehr variabel. Hier eine Version für alle Parmaschinken-Freunde: 

Bruschetta mit Parmaschinken

Speiseziel Sardinen! Millionen von Spaniern, Portugiesen und Franzosen können sich nicht irren: Sardinen sind ein Leckerbissen. Nicht nur an Holztischen in Hafentavernen, sondern auch ganz raffiniert als gefülltes Röllchen: 

Gefüllte Sardinenröllchen

Frühstücksmuffel? Jetzt nicht mehr: Eier sind morgens ideal, weil ihr Eiweiß besonders lange satt macht. Zusammen mit dem Vollkorn aus dem Brötchen ein idealer Start in den Tag!

Spiegelei auf Toastbrötchen

Blitz-Bohnensalat: Was man aus sechs einfachen Zutaten wie grünen Bohnen und Knoblauch nicht alles zaubern kann. Und das mit nur wenigen Handgriffen. 

Bohnen-Basilikum-Salat

Einfach zum Anbeißen: Dieser süßsaure Salat nach Thai-Art sollte öfter in Ihrer Schüssel landen

Thai-Tofu-Salat (süßsauer)

Waffeln sind exakt die Kohlenhydratträger, die einer Studie zufolge Athleten zu 77 Prozent mehr Ausdauer verhelfen. Das gilt auch für athletische Leistungen in der Horizontalen. Forscher bewiesen, dass eine kohlen- und ballaststoffreiche Nahrung hilft, aufmerksamer und wacher zu sein. Genau das, was Sie für den Endspurt in den Federn brauchen.

Belgische Heidelbeer-Waffeln

Die Italiener sind echt pfiffig: Sie nennen ihre belegten Brote nicht Stulle oder Schnitte sondern Bruschetta, Crostini oder Panini und lassen sich auch belagmäßig was einfallen. Glänzen Sie beim nächsten Date mit Fachwissen – und mit diesem Petersilienpesto:


Crostini mit Petersilien-Pesto

Erdbeeren enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die die Produktion der Hormone Leptin und Adiponektin ankurbeln. Toller Schlankmacher-Effekt: Sie verspüren weniger Appetit, verbrennen aber mehr Kalorien, weil ihr Fettstoffwechsel so richtig auf Touren kommt. Top!