- 2 mittelgroße(s) Süßkartoffel(n)
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Brokkoli
- 200 g Grüne Bohne(n)
- 400 g Rinderfilet
- 1 EL Rotweinessig
- 250 ml Rinderbrühe
- 60 g Naturjoghurt
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal) 777
- Eiweiß 56 g
- Kohlenhydrate 83 g
- Fett 24 g