Schneller ballaststoffreicher Salat, den du nach Lust und Laune verändern kannst – je nachdem, welche Zutaten du gerade zu Hause hast. Tausche Kidneybohnen gegen Kichererbsen, ersetze Tomate gegen Paprika oder füge noch ein wenig Mais hinzu
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Kichererbsen-Avocado-Salat
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
10 Minuten
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand
Fatburner Power
Hauptgerichte bis 500 Kalorien pro Portion
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 1 mittelgroße(s) Avocado(s)
- 1 Dose Kichererbsen, Dose
- 2 Handvoll Baby-Spinat
- 200 g Cocktailtomate(n)
- 0,50 mittelgroße(s) Salatgurke(n)
- 2 Zweige Petersilie
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Weißer Balsamico
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Spritzer Zitronensaft
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)427
- Eiweiß12,71 g
- Kohlenhydrate25,32 g
- Fett28,48 g
Zubereitung
Kichererbsen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen.
Avocado-Fruchtfleisch würfeln, Tomaten und Gurke vierteln.
Spinat waschen, trocken schütteln und zusammen mit Kichererbsen, Avocado, Tomate und Gurke in eine Schüssel geben.
Restliche Zutaten zu einem Dressing vermengen und unter den Salat heben.
Kategorie: Mittagessen
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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