Blitzschnelle Protein-Pfanne, die sowohl ideal für den Muskelaufbau, also auch fürs Abnehmen ist
Schnelle Brokkoli-Rindfleisch-Pfanne
Anton Chernov / Shutterstock.com
Kochzeit / Fertig in
20 Minuten
35 Minuten
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 1 EL Kokosöl
- 1 mittelgroße(s) rote Zwiebel(n)
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 g Rindfleisch
- 400 g Brokkoli
- 1 TL Sambal Oelek
- 4 EL Teriyaki-Sauce
Du benötigst dafür: Wokpfanne, Pfanne
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Zubereitung
Zwiebel in Halbringe schneiden. Brokkoli in mundgerechte Röschen schneiden (oder Tiefkühl-Brokkoli verwenden) und in Salzwasser bissfest garen, dann abtropfen lassen.
Fleisch in längliche Streifen schneiden.
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin anbraten. Dann das Fleisch hinzufügen. Salzen, pfeffern und rundherum scharf anbraten. Knoblauch dazu pressen, abgetropften Brokkoli unterrühren und mit Sambal Oelek abschmecken.
Teriyaki-Sauce darüber geben, alles nochmal gut vermischen, fertig. Pur als Low-Carb-Mahlzeit genießen oder mit Reis (50-60 g (Rohgewicht) Naturreis ist ideal als Post-Workout-Meal.
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)381
- Eiweiß42,80 g
- Kohlenhydrate10,81 g
- Fett18,33 g
Kategorie: Im WokBratenAsiatischAbendessenMittagessen
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health