Dieses herzhafte Frühstück gibt Power für den Tag und lässt durch die clevere Eiweiß-Kohlenhydrat-Kombi dennoch die Pfunde schmelzen
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Champignon-Rührei auf Vollkornbrot
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
5 Minuten
10 Minuten
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand
Muskelaufbau Power
7 - 10% Eiweiß pro Portion
Fatburner Turbo
Hauptgerichte bis 400 Kalorien pro Portion
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 80 g Champignon(s)
- 0,50 mittelgroße(s) rote Zwiebel(n)
- 2 mittelgroße(s) Ei(er)
- 1 TL Petersilie
- 0,50 TL Butter
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 Scheiben Vollkornbrot
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)293
- Eiweiß20,67 g
- Kohlenhydrate21,42 g
- Fett14,38 g
Du benötigst dafür: Pfanne, Pfannenwender
Zubereitung
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln oder in Halbringe schneiden.
Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Zwiebeln und Pilze darin einige Minuten unter Rühren anbraten.
Dann die Eier mit in die Pfanne schlagen (oder nach Belieben vorab in einem Glas verquirlen), mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Pfannenwender grob vermengen, stocken lassen.
Pilz-Rührei on top hinzufügen und alles mit Petersilie pimpen.
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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