Es lebe das Huhn! Für kein anderes Lebensmittel gibt es so viele verschiedene Zubereitungsarten. Heute als asiatisches Knofi-Huhn ala "Sehl leckel"
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Asiatisches Knoblauch-Hühnchen
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
30 Minuten
30 Minuten
Schwierigkeits-Grad 2
Mittlerer Zubereitungsaufwand
Muskelaufbau Starter
4 - 7% Eiweiß pro Portion
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 1.500 g Poularde(n)
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 80 g Butter
- 0,50 Bund Petersilie
- 2 EL Erdnussöl
Für die Marinade:
- 500 ml Weißwein
- 1 Schuss Erdnussöl
- 8 Zehen Knoblauch
- 1 Zweig Rosmarin
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)872
- Eiweiß49,27 g
- Kohlenhydrate3,92 g
- Fett67,36 g
Du benötigst dafür: Wok
Zubereitung
Poularde teilen, Keulen am Gelenk abtrennen, Rumpf mit der Geflügelschere längs halbieren, die Hälften quer zweimal teilen.
Marinade-Zutaten vermengen und die Poulardenteile 6 Stunden in der Marinade lassen. Huhn danach in Öl anbraten, warm stellen.
Marinade aufkochen, Petersilie, Butter einrühren, warm stellen.
Salat im Wok dünsten, salzen, pfeffern, auf Teller anrichten.
Soße auf Huhn, fertig. Dazu Reis.
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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