Ein Ei-weißreicher Start in den Tag. Verpackt in einer Tomate schmeckt es besonders gut zu einer Brezel.
Ulrike Holsten
Gefüllte Tomate mit Ei
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
12 Minuten
22 Minuten
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand
Fatburner Power
Hauptgerichte bis 500 Kalorien pro Portion
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 1 mittelgroße(s) Tomate(n)
- 1 TL Kräuter
- 1 TL Olivenöl
- 1 mittelgroße(s) Ei(er)
- 1 TL Parmesan
- 1 mittelgroße(s) Brezel(n)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)432
- Eiweiß16,70 g
- Kohlenhydrate48,36 g
- Fett18,80 g
Du benötigst dafür: Reibe, Auflaufform
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Tomate im oberen Drittel aufschneiden und entkernen.
Kräuter hacken, mit Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen vermischen und das Innere der Tomate damit einreiben.
Ei aufschlagen und in die Tomate gleiten lassen.
Diese in eine Auflaufform setzen, Parmesan darüberreiben und 12 Minuten backen. Brezel dazu essen.
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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