Name: Schafskäse im Reisblatt mit Tomaten-Ingwer-Salsa und Spinat-Sesamsalat
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stück(e) Schafskäse; 4 Blätter Reispapier; 16 mittelgroße(s) Kirschtomate(n); 1 Stück(e) Ingwer; 1 Schote Chili; 1 Prise Salz; 500 g Baby-Spinat; 2 TL Sesam; 1 EL Sesamöl; 1 Prise Chilipulver; 1 EL Erdnussöl; 1 mittelgroße(s) Orange(n); 1 mittelgroße(s) Limette(n)

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Schafskäse im Reisblatt mit Tomaten-Ingwer-Salsa und Spinat-Sesamsalat

Leckeres Rezept von Kochhelden.tv

Kochzeit / Fertig in

Schwierigkeits-Grad

Muskelaufbau-Faktor

Abnehm-Faktor

90 Minuten
110 Minuten

(0)

Zutaten¹ für

Portion(en)

4 Stück(e) Schafskäse
4 Blätter Reispapier
16 mittelgroße(s) Kirschtomate(n)
1 Stück(e) Ingwer
1 Schote Chili
1 Prise Salz
500 g Baby-Spinat
2 TL Sesam
1 EL Sesamöl
1 Prise Chilipulver
1 EL Erdnussöl
1 mittelgroße(s) Orange(n)
1 mittelgroße(s) Limette(n)

Nährwerte² pro Portion

Kalorien (kcal)187
Eiweiß8,27 g
Kohlenhydrate6,29 g
Fett13,89 g

Du benötigst dafür: Reibe

Zubereitung

Für den Käse: Reisblatt auf einer Unterlage ausbreiten und vorsichtig mit Wasser einreiben. Käse in die Mitte legen und etwas Orangenschalenabrieb über den Käse geben. Vorsichtig zu einem Päckchen schnüren und in Erdnussöl goldbraun braten.
Für die Salsa: Tomaten vierteln und salzen. Den Mix eine halbe Stunde ziehen lassen. Ingwer und Chili in Würfel schneiden und zu den Tomaten geben. Limettenschalenabrieb dazu geben und abschmecken. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Für den Spinat-Sesamsalat Spinat waschen und trockentupfen, etwas salzen. Weißen Sesam ohne Öl anrösten oder schon angerösteten Sesam kaufen und zum Spinat geben.
Schwarzen Sesam, Chiligewürze und Sesamöl vermengen und zum Salat geben. Saft von einer Orange dazu pressen und fertig!

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Kategorie: Braten Abendessen Mittagessen Hauptgerichte

1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.

Quelle: Women's Health