Füttern Sie Ihre Mucki´s - mit diesem Sandwich. Spargel ist reich an Folsäure – wichtig für Zellteilung und Wachstumsprozesse, etwa beim Muskelaufbau oder bei der Produktion roter Blutkörperchen.
Kang Kim
Spargel-Schinken-Baguette
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
5 Minuten
5 Minuten
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand
Fatburner Power
Hauptgerichte bis 500 Kalorien pro Portion
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 2 Scheiben Parmaschinken
- 0,25 mittelgroße(s) Baguette
- 2 Stangen Grüner Spargel
- 1 Handvoll Rucola
Für das Dressing:
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Dijon-Senf
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)403
- Eiweiß15,93 g
- Kohlenhydrate44,71 g
- Fett17,36 g
Du benötigst dafür: Mixer
Zubereitung
Brot leicht antoasten und mit dem Parmaschinken belegen.
Einige Spargelstangen und Rucola darauf verteilen.
Dressing: Senf mit etwas Olivenöl mixen, mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken und über den Salat träufeln.
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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