Avocados enthalten das Kohlenhydrat Mannoheptulose. Es senkt den Blutzuckerspiegel, wodurch Nerven- und Gehirnzellen, die nur Glukose verarbeiten können, besser versorgt werden. Effekt: Sie fühlen sich wacher und konzentrierter
Levi Brown
Avocado-Salat mit Tofu-Bratling
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
10 Minuten
15 Minuten
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand
Fatburner Light
Hauptgerichte bis 600 Kalorien pro Portion
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 100 g Salat-Mix (nach Wahl)
- 0,25 mittelgroße(s) Avocado(s)
- 0,50 mittelgroße(s) Paprika
- 2 mittelgroße(s) Palmherzen
- 1 mittelgroße(s) Zwiebel(n)
- 100 g Shiitake-Pilze
- 1 TL Butter
- 1 mittelgroße(s) Tofu-Bratling
- 1 TL Senf
- 1 TL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)567
- Eiweiß22,05 g
- Kohlenhydrate25,19 g
- Fett39,66 g
Zubereitung
Salat waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben.
Klein geschnittene Avocado, Paprika und Palmherzen dazugeben.
Zwiebel würfeln, Pilze putzen und zerkleinern, anschließend in einer Pfanne mit Butter dünsten.
Zum Salat geben, dann den Bratling von beiden Seiten anbraten.
Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren, servieren.
Kategorie: BratenSalateAbendessenMittagessen
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
Was möchtest du kochen?