Name: Blätterteig-Salat-Törtchen
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Cherrytomate(n); 25 g Pinienkerne; 1 mittelgroße(s) rote Zwiebel; 150 g Salat-Mix (nach Wahl); 250 g Frischkäse, Doppelrahmstufe; Zitronenabrieb; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Olivenöl; 1 EL Essig; 1 Spritzer Balsamico-Creme; 1 Pck. Blätterteig; 1 Zehe Knoblauch

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Blätterteig-Salat-Törtchen

Sie erwarten Gäste und wollen Ihnen eine Vorspeise der Extraklasse bereiten? Wie wäre es dann mit diesem ausgefallenen Salat-Törtchen im Blätterteig-Mantel mit Frischkäse-Topping – einfach lecker und auch noch hübsch anzuschauen

Kochzeit / Fertig in

Schwierigkeits-Grad

Muskelaufbau-Faktor

Abnehm-Faktor

10 Minuten
20 Minuten

(0)

Zutaten¹ für

Portion(en)

NaN,N g Cherrytomate(n)
NaN,N g Pinienkerne
NaN,N mittelgroße(s) rote Zwiebel
NaN,N g Salat-Mix (nach Wahl)
NaN,N g Frischkäse, Doppelrahmstufe
Zitronenabrieb
NaN,N Prise Salz
NaN,N Prise Pfeffer
NaN,N TL Olivenöl
NaN,N EL Essig
NaN,N Spritzer Balsamico-Creme
NaN,N Pck. Blätterteig
NaN,N Zehe Knoblauch

Nährwerte² pro Portion

Kalorien (kcal)2.325
Eiweiß51,11 g
Kohlenhydrate101,86 g
Fett189,67 g

Du benötigst dafür: Muffinförmchen

Zubereitung

Blätterteig mit einem Glas ausstanzen, in Muffinförmchen drücken und golden ausbacken.
Knoblauchzehe hacken, Cherrytomaten halbieren, mit Knoblauch in etwas Öl anbraten.
Pinienkerne rösten und Zwiebel in Ringe schneiden. Salat-Mix mit Tomaten, Zwiebeln und Pinienkernen vermengen und mit Öl und Essig abschmecken.
Frischkäse mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronenschale vermengen.
Blätterteigtaschen mit Salat füllen. Frischkäse in eine Tüte geben und eine Ecke vorne abschneiden. Dann eine Haube auf den Salat setzen und mit Balsamico-Creme dekorieren.

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Kategorie: Backen Salate Vorspeisen

1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.

Quelle: Women's Health