Leckeres Weihnachts-Dinner mit Spezial-Füllung
zoryanchik / Shutterstock.com
Gänsebraten mit Bratapfelfüllung
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
190 Minuten
190 Minuten
Schwierigkeits-Grad 3
Hoher Zubereitungsaufwand
Muskelaufbau Turbo
> 10% Eiweiß pro Portion
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 4 mittelgroße(s) Apfel
- 150 g Marzipan
- 50 g Rosinen
- 20 g Mandelsplitter
- 1.000 g Kartoffel(n)
- 4 mittelgroße(s) Gemüsezwiebeln
- EL Butter
- 2 Zweige Zitronenmelisse
- 3 kg Gans
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)1.702
- Eiweiß181,65 g
- Kohlenhydrate91,27 g
- Fett65,69 g
Du benötigst dafür: Auflaufform
Zubereitung
Die Äpfel mit Schale in kleine Stücke schneiden, in eine kleine Auflaufform geben, mit Marzipan, Rosinen und Mandelsplitter vermengen und wie einen Bratapfel im Backofen für zirka 4 Minuten garen.
Die Kartoffeln gar kochen, die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in Butter glasig dünsten, die Kartoffeln quetschen und mit den Zwiebeln und dem Apfel vermengen, zum Schluss die klein gezupfte Zitronenmelisse unterarbeiten. Die Gans von innen auswaschen, mit Salz würzen und mit der Füllung füllen und wie gewohnt zirka 2,5 Stunden bei 175°C braten.
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
Was möchtest du kochen?