Grillen auf kanadische Art? Kein Problem - mit diesem Forellen-Rezept:
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Gegrillte Forelle in Ahornsirup-Zitrus-Marinade
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
15 Minuten
135 Minuten
Schwierigkeits-Grad 2
Mittlerer Zubereitungsaufwand
Muskelaufbau Turbo
> 10% Eiweiß pro Portion
Fatburner Power
Hauptgerichte bis 500 Kalorien pro Portion
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 4 mittelgroße(s) Forelle(n)
- 1 Prise Salz
Für die Marinade:
- 4 EL Ahornsirup
- 1 EL Olivenöl
- 4 EL Ketchup
- 1 mittelgroße(s) Orange(n)
- 1 mittelgroße(s) Zitrone(n)
- Prise Weißer Pfeffer
- Prise Cayennepfeffer
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)449
- Eiweiß63,40 g
- Kohlenhydrate17,11 g
- Fett13,29 g
Zubereitung
Zutaten für die Marinade vermischen.
Forellen waschen, trocken tupfen, mit stumpfem Messer von der Schwanzflosse zum Kopf hin schuppen. Danach zwei Stunden im Kühlschrank marinieren.
Fisch salzen, auf ein großes Stück Alufolie (Innenseite eingeölt) legen. Folie zum Päckchen schließen, 12 bis 15 Minuten auf dem Grillrost garen.
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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