Schmeckt saulecker – macht saustark!
Sam Armstrong
Schweinefilet im Blätterteigmantel
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
30 Minuten
30 Minuten
Schwierigkeits-Grad 2
Mittlerer Zubereitungsaufwand
Muskelaufbau Starter
4 - 7% Eiweiß pro Portion
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 0,50 mittelgroße(s) Zwiebel(n)
- 150 g Schweinefilet(s)
- 1 TL Butter
- 1 Prise Salz
- 100 g Blätterteig
- 70 g Walnüsse
- 2 EL Petersilie
- 1 mittelgroße(s) Ei(er)
- 1 Handvoll Weintrauben
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)613
- Eiweiß28,12 g
- Kohlenhydrate19,76 g
- Fett47,44 g
Zubereitung
Zwiebel würfeln. Filet in 1 Zentimeter große Würfel schneiden. Beides zusammen mit Butter und Salz 2 Minuten anbraten.
Filet und Zwiebeln auf dem ausgerollten Blätterteig verteilen. Nüsse zerkleinern, die Hälfte mit der Petersilie darüberstreuen.
Ei verquirlen. Teig einrollen, die Enden übereinanderlegen. Mit dem Ei bestreichen. Mit Walnüssen und Weintrauben garnieren und bei 200 Grad im Ofen goldbraun backen.
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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