Der Klassiker in neuem Gewand: ganz ohne fettige Mayonnaise kommt er daher und lädt zum Schlemmen ein. Die Nüsse steuern lebenswichtige Fettsäuren bei, die wichtig für die Funktionstüchtigkeit von Herz und Hirn sind
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Waldorfsalat ohne Mayo
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
10 Minuten
10 Minuten
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand
Fatburner Turbo
Hauptgerichte bis 400 Kalorien pro Portion
0
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Zutaten¹ für
Portion(en)
- 1 Handvoll Walnüsse
- 1 mittelgroße(s) Apfel
- 1 Handvoll Salate
- 100 g Sellerie
- Handvoll Rosinen
Für das Dressing:
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf
- 1 mittelgroße(s) Schalotte(n)
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)373
- Eiweiß5,45 g
- Kohlenhydrate26,02 g
- Fett26,62 g
Zubereitung
Walnüsse in der Pfanne ohne Öl rösten.
Apfel in Stücke schneiden. Walnüsse und Apfelstückchen mit gemischten Salatblättern, Selleriestreifen und Rosinen vermengen.
Dressing aus Olivenöl, Weißweinessig, Senf und 1 kleinen Schalotte mixen und über den Salat geben. Abschmecken.
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1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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