Datteln gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und sind besonders für ihren hohen Kohlenhydratgehalt bekannt. Als natürliche Energiequelle können sie vor allem bei körperlicher Aktivität eine sinnvolle Ergänzung zur Ernährung darstellen.

Nährwerte & Gesundheit

Mit 277 Kalorien pro 100 Gramm und einem Kohlenhydratanteil von 75g liefern Datteln schnell verfügbare Energie. Der Proteingehalt liegt bei 1,8g, während der Fettgehalt mit 0,2g sehr gering ausfällt. Datteln enthalten verschiedene B-Vitamine sowie die Mineralstoffe Kalium, Magnesium und Eisen, die zur Unterstützung der Muskelregeneration beitragen können. Der hohe Kaliumgehalt kann sich positiv auf die Muskelkontraktion auswirken. Durch ihren hohen Anteil an natürlichen Zuckern eignen sich Datteln möglicherweise als Pre-Workout Snack oder zur Energieversorgung während längerer Trainingseinheiten. Der glykämische Index ist moderat, wodurch der Blutzuckerspiegel gleichmäßiger ansteigen kann als bei raffiniertem Zucker.

Einkauf & Lagerung

Beim Kauf solltest du auf eine gleichmäßige, dunkle Färbung und eine weiche, nicht zu trockene Konsistenz achten. Datteln lassen sich bei Zimmertemperatur etwa 2-3 Monate und im Kühlschrank bis zu 6 Monate lagern.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.