Der Granatapfel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und wird seit Jahrtausenden sowohl als Nahrungsmittel als auch in der traditionellen Medizin verwendet. Die rubinroten Samen dieser Frucht enthalten verschiedene Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die zur Unterstützung einer ausgewogenen Ernährung beitragen können.

Nährwerte & Gesundheit

Mit nur 83 Kalorien pro 100 Gramm eignet sich der Granatapfel gut für eine kalorienreduzierte Ernährung. Die enthaltenen 18,7g Kohlenhydrate können als Energiequelle vor dem Training dienen, während 1,7g Protein und 1,2g Fett den Nährwertmix abrunden. Die in Granatäpfeln enthaltenen Polyphenole können antioxidative Eigenschaften aufweisen und möglicherweise zur Regeneration nach intensivem Training beitragen. Besonders der hohe Gehalt an Vitamin C kann das Immunsystem unterstützen. Studien deuten darauf hin, dass die Inhaltsstoffe des Granatapfels einen positiven Einfluss auf die Durchblutung haben können. Dies könnte sich vorteilhaft auf die Regenerationsfähigkeit der Muskulatur auswirken.

Einkauf & Lagerung

Beim Kauf sollten Granatäpfel schwer in der Hand liegen und eine unbeschädigte, feste Schale aufweisen. Bei Raumtemperatur halten sie sich etwa 2 Wochen, im Kühlschrank bis zu 2 Monate. Die herausgelösten Samen sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.