Hanfsamen zählen zu den nährstoffreichen Samen und werden aus der Cannabis sativa L. Pflanze gewonnen, die keinerlei berauschende Wirkung hat. Sie zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Proteinen und gesunden Fettsäuren aus, was sie zu einer interessanten Option für eine ausgewogene Ernährung macht.

Nährwerte & Gesundheit

Mit 553 Kalorien pro 100g liefern Hanfsamen eine nennenswerte Energiemenge. Der Proteingehalt von 31,6g pro 100g kann zur Deckung des täglichen Proteinbedarfs beitragen, besonders für Menschen mit erhöhtem Bedarf wie Sportler. Die enthaltenen 48,8g Fett pro 100g bestehen überwiegend aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, darunter Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren in einem günstigen Verhältnis. Die Samen enthalten zudem wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen, die möglicherweise zur Unterstützung der Muskelregeneration beitragen können. Mit nur 8,7g Kohlenhydraten pro 100g können sie sich gut in eine kohlenhydratreduzierte Ernährung einfügen. Die enthaltenen Ballaststoffe können die Verdauung unterstützen und zu einer längeren Sättigung beitragen. Zusätzlich enthalten Hanfsamen alle essentiellen Aminosäuren, was sie zu einer hochwertigen pflanzlichen Proteinquelle macht.

Einkauf & Lagerung

Hanfsamen sind in Bioläden und gut sortierten Supermärkten erhältlich. Sie sollten kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. In verschlossenen Behältern halten sie sich etwa 12 Monate.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.