Fruchtiger grüner Smoothie, der nicht nur zwischendurch schmeckt, sondern auch als Frühstücks-Shake eine echt gute Figur macht

Kartoffeln mit Quark sind ein echter Klassiker. Für eine Portion gutes Fett wird der Quark hier mit Leinöl, das essentielles Omega-3 liefert, verfeinert.

Ob zum Frühstück, Brunch oder Mittag: Dieses Fitness-Omelette kannst du nach deinen Belieben anpassen und zum Beispiel noch Speckwürfel hinzufügen oder die Pilze gegen anderes Gemüse austauschen

Schneller ballaststoffreicher Salat, den du nach Lust und Laune verändern kannst – je nachdem, welche Zutaten du gerade zu Hause hast. Tausche Kidneybohnen gegen Kichererbsen, ersetze Tomate gegen Paprika oder füge noch ein wenig Mais hinzu

Du liebst es im Homeoffice zu arbeiten? Wir auch, denn hier kannst du dir dein gesundes Mittagessen im Handumdrehen zuzubereiten. Spoiler: Die Bowl schmeckt natürlich auch am Abend

Sich unterwegs vegan zu ernähren, ist ganz einfach: Dieses Sandwich ist in kürzester Zeit zubereitet und der perfekt Snack am Arbeitsplatz oder in der Uni. Zum Reinbeißen lecker!

Schneller geht's nicht: Pasta-Liebhaber werden die schnelle Veggie-Nudelpfanne lieben.Gesund, bunt und ohne fettige Sauce!

Komplexe Carbs aus Kidneybohnen, gesundes Gemüse und eine kleine Proteinbombe in der Mitte: Diese vegetarische Bohnen-Pfanne hat alles, was ein gutes Hauptgericht braucht

Ob als Low-Carb-Frühstück, Mittag oder Abendessen: Dieses fixe Rührei mit Avocado und Tomaten schmeckt immer und gelingt wirklich jedem Kochmuffel

Gesund und bunt: Dieses leckere, vegane Gericht punktet vor allem mit seinen gesunden Inhaltstoffen, vor allem viel pflanzliches Eiweiß.

Ein Ei-weißreicher Start in den Tag. Verpackt in einer Tomate schmeckt es besonders gut zu einer Brezel.

Dieser vegane "Rührtofu" ist nicht nur verdammt lecker, sondern steckt auch voller pflanzlicher Proteine und in schnellen 10 Minuten fertig zubereitet. Ideal zum Frühstück oder Brunch, aber auch als herzhaftes Abendessen

Der heimliche Star in diesem köstlich cremigen "Risotto" ist der Blumenkohl. Im Mixer wird er zum idealen Reisersatz für Low-Carb-Fans.

Dieser Bananen-Quark-Shake macht dank der Kohlenhydrate und dem Eiweiß lange satt.

Lecker-leichtes Sommeressen: Das Gemüse liefert Vitamine und wertvolle Ballaststoffe, während die Kichererbsen dank guter Carbs und pflanzlichem Protein lange satt machen.

Senf enthält gerade mal 1/5 der Kalorien, die in Butter stecken, gibt zudem viel mehr Würze und klebt das Sandwich ebenso gut zusammen wie Streichfett.

Wildreis hat weniger Fett und Kalorien als gewöhnlicher Reis, aber dafür mehr Eiweiß. Deshalb sättigt er länger.

Veggie goes Asia – mit dieser leckeren Gemüsepfanne mit Honig-mariniertem Tofu

Das urige Bircher Müsli haben wir ein wenig aufgepeppt und „veganisiert“: Probier mal dieses leckere pflanzliche Frühstück

Schnell, einfach und extrem lecker. Rote Linsen sind eine richtig gute Proteinquelle, sie wirken sich positiv auf den Insulinspiegel aus und sättigen damit extrem gut. In der Kombination mit Aubergine und Tomate sind sie genau das, was ein gutes...