Goji Beeren, auch als Wolfsbeeren bekannt, sind getrocknete Früchte, die ursprünglich aus Asien stammen. Diese roten Beeren werden seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet und gewinnen auch in der westlichen Ernährung zunehmend an Bedeutung.

Nährwerte & Gesundheit

Mit 349 Kalorien pro 100 Gramm und einem Proteingehalt von 14,3g können Goji Beeren eine sinnvolle Ergänzung für Sportler darstellen. Der hohe Kohlenhydratanteil von 77,1g pro 100g kann zur Energiebereitstellung beitragen, während der geringe Fettgehalt von 0,4g sie zu einer kalorisch kontrollierbaren Option macht. Goji Beeren enthalten verschiedene Antioxidantien, die möglicherweise zur Unterstützung des Immunsystems beitragen können. Der beachtliche Proteingehalt kann bei der Muskelregeneration nach dem Training unterstützend wirken. Die enthaltenen B-Vitamine können zur Energiegewinnung beitragen, während Eisen und Zink möglicherweise positive Effekte auf die Testosteronproduktion haben können.

Einkauf & Lagerung

Goji Beeren sind in getrockneter Form in Bioläden, Reformhäusern und gut sortierten Supermärkten erhältlich. Sie sollten kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden und sind so mehrere Monate haltbar.

WichtigDiese Informationen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.