8 Tipps, um den Kater loszuwerden

Du genießt einen entspannten Abend beim Essen, während ein Glas Wein oder ein Bier die Stimmung abrundet. Vielleicht bist du auch mit einem Freund verabredet und wolltest es eigentlich bei ein oder zwei Getränken belassen. Doch ehe du dich versiehst, sind es mehr geworden als geplant. Am nächsten Morgen holt dich die Konsequenz ein: Übelkeit, Schwindel und pochende Kopfschmerzen machen sich bemerkbar.

Wir erklären dir, was genau hinter einem Kater steckt, wie du ihn mit ein paar Tricks mildern kannst und wie sich der Abbau von Alkohol im Körper beschleunigen lässt.

Wie entsteht ein Kater?

Der Übeltäter ist der Alkohol. Der Grund: Alkohol wirkt entwässernd. Er blockiert das Hormon Vasopressin, das die Wasserausscheidung im Körper reguliert. Das führt dazu, dass man häufiger als sonst zur Toilette muss. Dabei wird nicht nur Wasser ausgeschieden, sondern auch Elektrolyte wie Natrium, Kalium, Calcium und Magnesium.

Zusätzlich entstehen beim Alkoholabbau, insbesondere beim Abbau der Fuselalkohole wie Methanol, Propanol oder Butanol, in der Leber Giftstoffe. Dadurch können sich die Blutgefäße, ähnlich wie bei einer Migräne, weiten, wodurch zu wenig Sauerstoff zum Gehirn gelangt. Die Folge: fiese Kopfschmerzen.

Was hilft gegen den Kater? Die 8 effektivsten Tipps

Keine Sorge, du kannst etwas gegen den ungewollten Begleiter von zu viel Alkohol am nächsten Morgen tun. Hier sind die Top 8:

1. Wasser, das beste Hausmittel gegen Hangover

Da Alkohol harntreibend wirkt, solltest du nach einer durchzechten Nacht so viel Flüssigkeit zu dir nehmen wie möglich. Im Idealfall folgt bereits auf jeden Drink ein Glas Wasser. Das beugt der Dehydration vor. Bevor du zu Bett gehst, solltest du zusätzlich ein großes Glas (zirka 500 Milliliter) trinken. So verhinderst du nicht nur einen Wasser- und Elektrolyte-Mangel, sondern auch den Nachdurst: das ausgetrocknete Gefühl nach zu viel Alkohol. Greife gerne zu Leitungswasser, das enthält genauso viele Mineralien wie das Wasser aus den meisten Wasserflaschen. Du musst keine Sportgetränke kaufen, um deinen Elektrolythaushalt wieder aufzufüllen.

Sollte es in deinem Magen rumoren, mach dir am Morgen einen Tee. Der kann den durch den Alkohol angegriffenen Magen beruhigen. Kräuter- und Kamillentee sind besonders magenschonend. Sobald sich dein Magen beruhigt hat, gönne dir ein ausgewogenes Frühstück.

2. Das beste Katerfrühstück nach zu viel Alkohol

Das Katerfrühstück ist die perfekte Gelegenheit, um deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die er in der Nacht verloren hat.

• Kohlenhydrate für mehr Power: Da der Alkoholabbau dem Körper viel Energie raubt, solltest du ausreichend Kohlenhydrate zu dir nehmen, um den Körper wieder mit Energie zu versorgen. Normalerweise produziert die Leber Glukose aus gespeicherten Kohlenhydraten, wenn der Blutzuckerspiegel gering ist. Nach einer durchzechten Nacht ist die Leber allerdings bereits damit beschäftigt, den Alkohol zu metabolisieren. Daher kann die Leber die gespeicherte Glukose nicht freigeben, um den Körper mit Energie zu versorgen.
• Iss salzig: Das Frühstück ist die ideale Gelegenheit, um dem Körper Salze und Mineralien zuzuführen. Tisch dir zum Beispiel Laugengebäck, Rollmops oder ein Spiegelei mit Speck auf. Allesamt enthalten viele Mineralien. Hat sich Durchfall zum Kater gesellt, kann eine Elektrolyte-Ergänzung helfen, die verlorenen Salze und Mineralstoffe zu ersetzen (z.B. mit Elotrans).
• Ingwer statt Aspirin: Ingwer kann als natürliches Mittel gegen Kopfschmerzen und Übelkeit helfen. Koche dir eine Tasse Ingwertee oder integriere Ingwer in dein Frühstück, zum Beispiel im Omelett.
• Koch dir 'ne Brühe: Sollte dir noch etwas flau im Magen sein, kannst du dir eine Brühe aufkochen. Diese punktet nicht nur durch ihren Nährstoff- und Salzgehalt, sondern füllt zudem deinen Wasserspeicher wieder auf.

3. Kaffee gegen Kater-Kopfschmerzen

Wenn in dir ein Kaffee-Junkie steckt und du nicht auf deine morgendliche Tasse Kaffee verzichten kannst, musst du das auch nicht. Da Kaffee die Blutgefäße verengt, kann die Tasse Kaffee am nächsten Morgen sogar den hartnäckigen Kopfschmerzen entgegenwirken. Achte jedoch darauf, nicht zu viel Kaffee zu trinken, denn der wirkt dehydrierend. Am besten trinkst du ein Glas Wasser dazu. Italiener schwören übrigens auf Espresso mit Zitrone nach zu viel Alkohol.

4. Ein Spaziergang gegen den Schwindel

Komm raus aus den Federn, zieh dir die Schuhe an. Nach einem kleinen Spaziergang an der frischen Luft wirst du dich gleich besser fühlen. Das hat einen ganz einfachen Grund: Der Abbau von Alkohol verbraucht viel Sauerstoff. An der frischen Luft füllst du die Luft-Reserven wieder auf. Leichte Bewegung sorgt zudem dafür, dass der Kreislauf aus dem Keller kommt.

5. Leichtes Training gegen Müdigkeit

Wenn du dich dazu in der Lage fühlst, kannst du leichten Sport treiben. Der bringt nicht nur deinen Kreislauf in Schwung. Die durch Sport freigesetzten Endorphine sorgen außerdem für bessere Stimmung und können Kopfschmerzen lindern. Zusätzlicher Pluspunkt: Die beim Sport verbrannten Kalorien beruhigen das schlechte Gewissen wegen der Kalorien aus der letzten Nacht. Denn Alkohol hat ordentlich Kalorien.

6. Sex hilft nach zu viel Alkohol

Auch Sex hilft gegen Kater-Kopfschmerz. Denn dabei werden Glückshormone ausgeschüttet, die Schmerz dämpfen. Ob du alleine oder zu zweit Spaß hast, ist zweitrangig.

7. Medikamente als letzter Ausweg

Sollten die Kopfschmerzen trotz aller Bemühungen nicht verschwinden, können Schmerzmittel Abhilfe schaffen. Nimm im Notfall eine Aspirin oder Ibuprofen ein, Paracetamol jedoch besser nicht. Denn Paracetamol wird in der Leber über dasselbe Enzym abgebaut wie Alkohol. Das verlangsamt nicht nur den Alkoholabbau, es können auch giftige Abbauprodukte entstehen, welche die Leber schädigen, so das National Institute on Alcohol Abuse. Falls du dennoch zu Schmerzmitteln greifst, solltest du etwas gegessen haben. Die Präparate können auf den bereits empfindlichen Magen schlagen und zu Bauchschmerzen oder Erbrechen führen. Vor allem als Sportler solltest du bei Schmerzmitteln aufpassen.

8. Dem Kater clever vorbeugen

Lass es bei der nächsten Feier nicht darauf ankommen und beuge einem Hangover einfach vor.

• Fettiges Abendessen: Hau, bevor du dich an dein Bierdepot im Kühlschrank oder das Weinregal im Keller machst, beim Essen richtig rein. So schaffst du dir eine gute Grundlage für den Abend. Eine fettige Mahlzeit vor dem Trinken verlangsamt die Aufnahme von Alkohol.
• Trinke Alkohol ohne viele Zusatzstoffe: Wähle Getränke, die leicht verträglich sind. Anstatt süßen Wein, Weizen, Whiskey oder Cognac, trink besser Pils, Wodka oder Gin. Die enthalten weniger Zusatzstoffe, die den Kater verschlimmern. Zudem bewirken Zucker und Kohlensäure in manchen alkoholischen Getränken, dass der Alkohol noch schneller ins Blut gelangt.
• Vergiss nicht, Wasser zu trinken: Im besten Fall tauschst du, ein paar Stunden, bevor du ins Bett gehst, den Alkohol gegen Wasser. So minimiert sich der Kater am nächsten Tag.
• Gönne dir salzige Snacks: Um den Mineralienhaushalt konstant zu halten, snacke schon während des Trinkens Salzstangen oder Kartoffelchips.
• Greife zu alkoholfreien Drinks: Zugegebenermaßen handelt es sich dabei nur um eine Alternative und keinen richtigen Kater-Tipp; aber dein Körper profitiert vom zeitweiligen Alkoholverzicht definitiv. Viele namhafte Brauereien bieten leckeres alkoholfreies Bier. Wenn du gerne selbst als Barkeeper Getränke mischst, kannst du dir mit diesem Buch Inspiration zu alkoholfreien Cocktails holen.
• Risiken bewusst machen: Vielleicht hilft es dir ja, vor einer potenziell stark alkohollastigen Party Studien zu lesen, wie schädlich Alkohol für deinen Körper ist, und wie er auf Dauer und im Übermaß getrunken bei 12,2 Prozent der Männer zwischen 15- und 49 Jahren zu einem vorzeitigen Tod bzw. die Lebensqualität einschränkenden Krankheiten beiträgt.

Fazit: Viel Wasser hilft am effektivsten gegen den Hangover

Der effektivste Weg, einen Kater zu vermeiden, ist, ihm gar keine Chance zu geben. Trinkst du weniger Alkohol und dafür mehr Wasser, wirst du am folgenden Tag deutlich fitter sein. Falls das jedoch mal nicht wie geplant funktioniert hat, kannst du auf unsere bewährten Ratschläge setzen, um den Kater am Morgen erfolgreich zu bekämpfen.

Erwähnte Quellen:

National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism: Alcohol's Effects on Health. Research-based information on drinking and its impact, 2021, zuletzt abgerufen am 10.12.2024

Alcohol use and burden for 195 countries and territories: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study, 2016, in: The Lancet; doi 10.1016/S0140-6736(18)31310-2, zuletzt abgerufen am 10.12.2024